U_U 's blog

今日は、デザイン・自転車文化について国内外のメディアに寄稿されている文筆家・写真家のジョー・スズキさんによりますトークショーを開催いたしました。
タイトルは「自転車のあるアムステルダムの日常」。

自転車生活と人と地球の応援マガジン「Green Mobility」のvol.9号に掲載された内容も含めて、アムステルダムの自転車事情をジョーさんが実際に撮影してこられた写真を観ながらのトークショー。



この写真はイベント終了後に撮ったトーク中のイメージ写真で、実際はこのような感じでトークが進行しました。



オランダは自転車は高価なものというステータスがあること。
自転車専用道路などのインフラがしっかりと整備されていること。
その他、歴史的背景から今アムステルダムで注目の自転車モードなど多岐にわたる話題満載のトークでした。

今回は「アムステルダム」にちなみまして、ドリンクにはオランダのジン（ジュネヴァと称します）を使ってのカクテル「ジン・リッキー」を提供しました。



思いのほかマイルドな味わいで、またライムとの相性もとても良いリキュールでした。

そして料理は２種類。
ゴーダチーズを混ぜ込んだ「スタンポット」と「ムール貝のワイン蒸し」を提供させていただきました。



オランダの料理はとてもシンプルで、だからこそ素材の味がそのまま料理の味を決めてしまいます。
素材さえ良いものを選べば、作り方も簡単で、しかも美味しい料理です。

スタンポットのレシピはこちら。
ムール貝のワイン蒸しのレシピはこちら。

今日は「Green Mobility」の編集長の方も同席くださいまして、トークショー後の歓談タイムでもとても貴重で大切な話題をお話くださいました。
その時間もとても良い機会となっていたようでした。

現地の日常的な生活を、現地をイメージした料理とドリンクと共に楽しむ。
このようなイベントを今後も機会ありましたらやってみたいと思います。

なお、「Green Mobility」さんのご好意によりまして、私たちのお店でも「Green Mobility」を扱わせていただくことになりました。
今回トークしました関連の号や最新号も早速頂いております。
自転車生活情報にご興味あります方はぜひお持ちくださいませ♪

2月3日（木）に、デザインや自転車文化について、国内外のメディアに寄稿するなどと活躍されているジョー・スズキさんのトークイベントを開催いたします。

ジョーさんがアムステルダムで行った自転車文化の取材についてのトークイベントを、写真を織り交ぜながら行います。
そして、実際にジョーさんが見、聞き、体験してきたならではのアムステルダム自転車めぐりのアドバイスまで聞けるイベントです。

合わせまして、オランダのお酒とオランダ料理をおつまみとしてご用意し、丸ごとオランダを疑似体験できるイベントです。
今回ご用意いたしますオランダのお酒はこちら。



ズイダム社の「オールド・ジュネヴァ」です。
ロンドンのドライジンの原型でもありますオランダのジュネヴァ。
このジュネヴァを使いまして、当日は「ジン・リッキー」をご用意いたします。
また料理は「ムール貝を使った料理」と「ジャガイモとオランダチーズを使った料理」を用意いたします。

オランダ政府観光局にもご協力をいただくこの企画。
海外旅行先で自転車で街を走ると、例えば缶詰などの重たい日常食料品を気軽に宿泊先に買って帰れたりなど、また違った旅行気分が味わえるのではないかと思います。
また当日参加されました方には、オランダ政府観光局がご提供下さる冊子に加えまして、ジョーさんの寄稿が掲載されています号を「Green Mobility」さんから提供いただきます。
さらに、当日はGreen Mobilityの編集長さんがイベントに参加下さることとなりました。




ゴッホ美術館など日本人が大好きな美術館も市内にあるアムステルダム。その街を自転車でめぐるのは楽しそうですね。

詳細は下記をご覧下さい。
席数に限りのあるイベントですので、ご予約をお願いいたします。
ご興味ございます方は、下記電話番号、もしくは[u_u_info]宛てにメールにて、ご一報くださいませ♪

（協力：オランダ政府観光局、Green Mobility）

なお、本イベント当日の通常営業は17：00（Last Order 16：30）までとさせていただきます。
ご了承くださいませ。