U_U 's blog

企画メニュー、「世界中のワインを楽しもう♪」。
第35弾はイタリア シチリアの白ワインです。

主要品種はカリカンテ。
色と香りは南の地域らしいのですが、味わいは冷涼な地域の特徴。
絶妙なアンバランス加減の白ワインです。

企画メニュー「世界中のワインを楽しもう♪」
本年もいろんな国の、造り手の、品種のワインを取り寄せてみたいと思います。
2012年の最初に取り寄せましたのは、マコン・ヴィラージュ シャムロワです。

濃い色合い、そして冷涼なテロワールの特徴を持ちつつもアプリコットのような香りもただよいました。
そして舌の食感として軽く溶かしバターに似たテクスチャーを私は感じました。
滋味深いパンと一緒に楽しみたいワインです。