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南アフリカ共和国は、インド洋と大西洋にはさまれたアフリカ大陸の最南端に位置します。

南アフリカ共和国はサバンナのイメージがありますが、サバンナはもちろん、南アフリカ共和国には山岳地帯や半砂漠地帯、低木地や草原、熱帯気候に地中海性気候・・・場所によってさまざまな表情がある産地です。

　南アフリカ共和国の葡萄栽培地域は南緯34度を中心に位置しています。これはチリ、アルゼンチン、オーストラリアなどのワイン産地と同緯度。穏やかな地中海性気候、豊富な日照時間、降水量500～800mm、海からの冷たいそよ風。葡萄栽培に適したすべてがここにあるといわれるほどです。さらに地域ごとに微小気候（マイクロ・クライメット）とヴァラエティーに富んだ土壌（テロワール）が存在するため、それぞれの地区で個性豊かな南アフリカのワインが生み出されています。

今回は、南アフリカ共和国のコースタル・リージョンの「コンスタンシア」のワインをテイスティングしました。



アフリカ有数の世界都市であり風光明媚な観光名所として知られている南アフリカのウエスタン・ケープの州都ケープタウン南に位置する「コンスタンシア」（Constantia）地区は、その起源を1685年まで遡ることができる程の深い歴史があります。

とりわけ18-19世紀の時代には、伝説の甘口ワインVin de Constance(ヴァン・ド・コンスタンス)で名を馳せたという記録が多く残っていて、かの英雄ナポレオン・ボナパルトらを含む当時の王や皇帝たちからその味わいを大絶賛されただけでなく、ジェーン・オースティンやチャールズ・ディケンズといった文豪たちをも虜にし、彼らの文学にもその名が登場したほどです。

こうした輝かしいエピソードがある一方、1860年代に起きたフィロキセラとうどんこ病の流行でコンスタンシアのブドウ畑は壊滅状態まで追い込まれ、その後1980年代頃になるまでは、見向きもされなくなってしまったという悲しい過去もある地域です。

今日では、生産者の数はそれほど多くはありませんが、皆クオリティにフォーカスしています。産み出されるワインでとりわけ注目されるのが高品質なソーヴィニヨン・ブランやボルドーブレンド、またミュスカからの甘口ワインです。

白ブドウの主要品種はソーヴィニヨン・ブランにシャルドネ、そしてミュスカです。

黒ブドウではカベルネ・ソーヴィニヨンやメルロといったボルドー品種が主要品種で、より温かい斜面下部の畑で見られます。より長い日照時間の恩恵を受け見事に完熟したブドウは、リッチで濃厚な味わいを生みます。

今回は、「コンスタンシア」に本拠地を置くワイナリーのワインをひとつ、そして南アフリカ総集編として、ステレンボッシュのワイン、さらに甘口ワインとしてフランシュックのワイナリーのワインの３種類を実際に味わって、感じていただきました。

今回取り上げましたワインのノートは下記のとおりです。

南アフリカ共和国は、インド洋と大西洋にはさまれたアフリカ大陸の最南端に位置します。

南アフリカ共和国はサバンナのイメージがありますが、サバンナはもちろん、南アフリカ共和国には山岳地帯や半砂漠地帯、低木地や草原、熱帯気候に地中海性気候・・・場所によってさまざまな表情がある産地です。

　南アフリカ共和国の葡萄栽培地域は南緯34度を中心に位置しています。これはチリ、アルゼンチン、オーストラリアなどのワイン産地と同緯度。穏やかな地中海性気候、豊富な日照時間、降水量500～800mm、海からの冷たいそよ風。葡萄栽培に適したすべてがここにあるといわれるほどです。さらに地域ごとに微小気候（マイクロ・クライメット）とヴァラエティーに富んだ土壌（テロワール）が存在するため、それぞれの地区で個性豊かな南アフリカのワインが生み出されています。

今回は、南アフリカ共和国のケープ・サウス・コースト・リージョンの「ロバートソン」のワインをテイスティングしました。



「ロバートソン」（Robertson）は、ブレード・リヴァー・ヴァレーに位置する栽培面積１位を誇るワイン産地で、「ワインとバラの谷」として知られています。また競走馬の飼育地としても知られています。

高品質なシャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、シラー、カベルネ・ソーヴィニヨンなどのブドウが栽培され、特にグラハム・ベック などのMCC（メトード・キャップ・クラシック）生産者の本拠地があります。

ブレード・リヴァー・ヴァレー地域は、コースタル・リージョン東部とケープ・サウス・コーストの北側と接し、大陸性気候や高山性気候、温暖な地中海性気候があります。

生産地は名前の通り、ブリード川沿いに広がっています。

降雨量は産地により差が大きいため、灌漑設備や発酵技術を早期から取り入れた地域です。
ブランデー産業とともに発展を遂げた地域でもあります。

海から100kmほど内陸にあり、夏は高温になりますが、インド洋からブリード川沿いに吹く湿気を含んだ冷涼な南東の風がこの盆地を冷やしてくれる影響で昼夜の寒暖差が大きく、それによってブドウの色付きが良くなります。

年間降雨量が少ないため、近郊のダムを築き、運河を引いて灌漑によるブドウ栽培が行われています。

土壌は非常に多様で、砂質またはローム質の沖積土壌や粘土質が豊富な赤土系ローム、ボッケフェルト頁岩、さらには石灰質土壌も多く見受けられます。

 主なブドウ品種は白がシャルドネやソービニョン・ブラン、赤はシラー、カベルネ・ソーヴィニョンなど土壌に合わせた多様な品種が栽培されています。

新世界らしい果実味がありつつ、しっかりとした酸味とバランスの取れた上品な味わいが特徴で、飲み飽きしないワインが多いとされています。

今回は、「ロバートソン」に本拠地を置く女性の技術向上プロジェクトや地域の技術センターのスポンサーなど、企業としての社会貢献活動も積極的に行っているワイナリーのワインを実際に味わって、感じていただきました。

今回取り上げましたワインのノートは下記のとおりです。

南アフリカ共和国は、インド洋と大西洋にはさまれたアフリカ大陸の最南端に位置します。

南アフリカ共和国はサバンナのイメージがありますが、サバンナはもちろん、南アフリカ共和国には山岳地帯や半砂漠地帯、低木地や草原、熱帯気候に地中海性気候・・・場所によってさまざまな表情がある産地です。

　南アフリカ共和国の葡萄栽培地域は南緯34度を中心に位置しています。これはチリ、アルゼンチン、オーストラリアなどのワイン産地と同緯度。穏やかな地中海性気候、豊富な日照時間、降水量500～800mm、海からの冷たいそよ風。葡萄栽培に適したすべてがここにあるといわれるほどです。さらに地域ごとに微小気候（マイクロ・クライメット）とヴァラエティーに富んだ土壌（テロワール）が存在するため、それぞれの地区で個性豊かな南アフリカのワインが生み出されています。

今回は、南アフリカ共和国のケープ・サウス・コースト・リージョンの「フランシュック」のワインをテイスティングしました。



「オリファンツ・リヴァー」（Olifants River）は、スワートランドの北に位置し、南部には、コウエ・ボッケフェルト山やフールフォンテイン自然保護区山系にはじまり、シーダーバーグ山系やウィンターフック山脈からオリファンツ川に沿いに北進して大西洋に至ります。

様々なメソ気候を擁するのが特徴で、土壌はテーブルマウンテン砂岩とマルメスブリー頁岩が主体です。中部クランウィリアムを抜けるとなだらかな丘陵地帯、北部は平野となり、侵食や風化の影響によって作り出された砂質沖積土壌から赤粘土のロームまで多彩です。

比較的暖かく乾燥した地中海性気候のエリアで、大西洋から海風の恩恵によって寒暖差が大きい地域です。

1700年中期にはブドウ木などの果樹栽培が開始されましたが、柑橘類の名産地としてシトラスダルと名付けられた街もあります。

白はシュナン・ブランやソーヴィニョン・ブラン、赤はグルナッシュ、シラー、ピノ タージュやカベルネ・ソーヴィニヨンが多く栽培されています。

リーズナブルで高品質なワインが産出されているエリアですが、近年大西洋側のバンブスベイでは、優秀なソーヴィニョン・ブランが造られています。

またオリファンツ・リヴァー地域の境界で、標高が高く冷涼なセダバーグ地区でも優秀なワインが生産されていたり、少量ではありますが、高樹齢のグルナッシュやサンソーから素晴らしいワインが生産され、近年注目されているエリアです。

今回取り上げましたワインのノートは下記のとおりです。

南アフリカ共和国は、インド洋と大西洋にはさまれたアフリカ大陸の最南端に位置します。

南アフリカ共和国はサバンナのイメージがありますが、サバンナはもちろん、南アフリカ共和国には山岳地帯や半砂漠地帯、低木地や草原、熱帯気候に地中海性気候・・・場所によってさまざまな表情がある産地です。

　南アフリカ共和国の葡萄栽培地域は南緯34度を中心に位置しています。これはチリ、アルゼンチン、オーストラリアなどのワイン産地と同緯度。穏やかな地中海性気候、豊富な日照時間、降水量500～800mm、海からの冷たいそよ風。葡萄栽培に適したすべてがここにあるといわれるほどです。さらに地域ごとに微小気候（マイクロ・クライメット）とヴァラエティーに富んだ土壌（テロワール）が存在するため、それぞれの地区で個性豊かな南アフリカのワインが生み出されています。

今回は、南アフリカ共和国のケープ・サウス・コースト・リージョンの「フランシュック」のワインをテイスティングしました。

「フランシュック」地区は、ステレンボッシュの北東に位置する小さな地区です。
ワインランドの中心地区の一つで、もともとはステレンボッシュの中のサブリージョンとしての小地区でしたが、特色の違いから独立しました。

かつて多くのフランス系移民が移住した地区で、フランス文化が色濃く残り、フランスに強く影響された町並みやレストランが美しいグルメタウンとしても有名な街です。

洗練されたフランス料理を出すレストランが多く、美食家には必見の街です。ブドウ畑ばかりかと思いきや、レストラン巡りもできるのが魅力の地区です。

三方を山に囲まれた地区で、冬には山頂が雪で覆われるフランシュックは、山脈の山間に位置するのでステレンボッシュよりも日照時間が短く、より引き締まったワインが生まれます。

ワインの特徴としては、ソーヴィニヨン・ブランやセミヨンなどのヨーロッパ系の国際品種が多く造られています。また、瓶内二次発酵のスパークリングワイン「キャップ・クラシック」の産地としても有名です。

今回取り上げましたワインのノートは下記のとおりです。

南アフリカ共和国は、インド洋と大西洋にはさまれたアフリカ大陸の最南端に位置します。

南アフリカ共和国はサバンナのイメージがありますが、サバンナはもちろん、南アフリカ共和国には山岳地帯や半砂漠地帯、低木地や草原、熱帯気候に地中海性気候・・・場所によってさまざまな表情がある産地です。

　南アフリカ共和国の葡萄栽培地域は南緯34度を中心に位置しています。これはチリ、アルゼンチン、オーストラリアなどのワイン産地と同緯度。穏やかな地中海性気候、豊富な日照時間、降水量500～800mm、海からの冷たいそよ風。葡萄栽培に適したすべてがここにあるといわれるほどです。さらに地域ごとに微小気候（マイクロ・クライメット）とヴァラエティーに富んだ土壌（テロワール）が存在するため、それぞれの地区で個性豊かな南アフリカのワインが生み出されています。

今回は、南アフリカ共和国のケープ・サウス・コースト・リージョンの「エルギン」のワインをテイスティングしました。

「エルギン」は、首都ケープタウンから65kmほどの距離にある南アフリカのウェスタン・ケープ州の中でもとりわけ有名なエリアです。

南アフリカ・ワイン産業の中心地、ステレンボシュの隣の地区で、ステレンボッシュからエルギンは車で1時間もかかりません。

にもかかわらず気候は大きく異なり、特に夏季の最高気温が大きく下がる涼しい地域です。平均気温はステレンボシュより5～10℃も低くなります。

ウェスタン・ケープ州の中のリージョンの中でも、ケープ・サウス・コースト（Cape South Coast）リージョンは冷涼な産地で優秀なワインが多く産出しているエリアですが、その中でもエルギン（Elgin）地区は冷涼な地区で、多くのメダル受賞ワインを産出しています。

今回取り上げましたワインのノートは下記のとおりです。