U_U 's blog

本日は、大泉学園町にて「徳し人＜うつくしびと＞のすすめ」を開催致しました。
参加下さいました皆さま、ありがとうございます♪

大泉学園町では、姿勢担当：シュウ 中尾さん、食養担当：私、そして美容担当としてQue Sera Seraのオーナー 幸恵さんの３人が、それぞれの分野から「うつくしさを創り保つ智慧」のお話を致します。
今回のテーマは「春の備え 春はスッキリ」でした。

幸恵さんからは「正しい洗顔料の選び方と洗顔方法」＆「小顔になる３分ストレッチ」というテーマで美容のお話をしていただきました。



毎日何気なく行っている洗顔も美肌作りに最も大切なスキンケアです。
洗顔の目的は汗やホコリなど「不要な汚れのみ」を落とすことです。ただし、間違った洗顔料や洗顔方法で行うとお肌の乾燥やアレルゲンなどから守ってくれる必要な皮脂や細胞間脂質までもが落とされてしまいます。
洗い落としてしまったバリア機能が元の状態に戻るまでは３～４日程度かかります。つまりその間はバリア機能が低下していることになります。
幸恵さんより、洗顔料の選び方のポイント、そして洗顔方法のポイントを紹介していただきました。
また、小顔になるエクササイズは４つの動作を20回ずつ順番に行うものでした。２週間続けると驚きの効果が出る優れものエクササイズです♪

私からは「薬膳的春の備え～春はデトックス」というテーマでお話させていただきました。



春は身体の中のものをスムーズに外にだそうとする機能である「肝」がもっとも活発に活動する季節。
この時期に合わせてダイエットを行うと、身体への負担が少なくダイエットが行えます。
「肝」が活発に活動するので、「肝」の機能が低下しやすい季節でもあります。「肝」はストレスを流すことも担うので、「肝」の機能低下はストレス耐性の低下にもつながります。
今回は、「肝」機能を高めてくれる効果のあるニンジンとセロリを使ったスープを試食していただきました。
味付けはレモン塩のみで行いました。蠕動運動を刺激するレモンによって腸内のデトックスも行えるスープです。

シュウ・中尾さんからは「美しい姿勢～うつくしいシルエットの作り方」というテーマでお話いただきました。



美しい姿勢・・・それはずばり「背中」です！
美しい背中・・・それはずばり「背骨と胸郭」です！
胸郭が美しくないと、いわゆる猫背姿勢になります。そうすると見た目の問題を初め、体の内側の機能低下の原因にもなります。
胸郭を開いて、背骨も美しい姿勢を作るためのエクササイズをいくつか教えていただきました。
さらに、お尻が下に引っ張られないためのエクササイズまで！
美しいシルエットには欠かせないエクササイズですね♪


自分の身体を知り、自分にあった美容法を身につけて。
薬に頼らずカイロプラクティックやエクササイズで自然と良い状態に自ら持っていける身体創りをして。
普段手に入りやすい食材の薬膳効果を知って、普通の食事でもって身体のバランスを整える調理法を知って。
「こころとからだを内側からうつくしく」なるための智慧を、「徳し人＜うつくしびと＞」研究員は、皆さんにお伝えしていきます♪

「姿勢」と「食養」の２つの内面からのうつくしさの智慧をお伝えする健康講座、「徳し人＜うつくしびと＞のすすめ」。
姿勢担当講師の中尾先生の本拠地、本厚木にても隔月で開催しています。
11月はその開催月。20日の13：00より、本厚木にある「ゲンキノモト。」にて開催致します。

今回の厚木での「食養」テーマは「女性の食養生の基本」。
試食メニュー「冬の炊き込みご飯」を紹介しながら、女性の基本的な食養のポイントを紹介させていただきます。

そして、「姿勢」テーマは「姿勢からみた女性特有の症状」
女性特有の症状（冷え性、生理痛など）が、どのように姿勢やカイロプラクティックと関係してくるのかをお話しされます。

本日、定休日を利用しまして、店内照明の白熱電球を使用していた箇所の全面ＬＥＤ化を行いました。

最近のＬＥＤは私たち店内照明で使用していた暖色系の色、そして変光に対応したタイプが、思いのほかリーズナブルな価格で提供されているんですね。
ＬＥＤ化によって省電力はもちろん、店内温度の上昇を抑えることができるのも、私たちのお店のように小さなスペースでは重要なメリットになります。
これで、混み合った時でも、従来よりはいくぶん快適な環境になるのでは？
と期待してます。



心なしか、いくぶんすっきりと、明るい感じになった気がします。

今日は取引先が主催しますフードショーに行ってまいりました。

年々参加インポーターが増えるイベントで、ワインだけでも圧倒されます。

今年は「プレミアムセミナー」も企画され、私は田崎真也さんのセミナーを聴講させていただきました。
60分が本当に短く感じる濃密なセミナーで、「食」というものに「楽しみ」を見出すことが唯一与えられている生き物である人間として、「楽しむ」ことを提供する立場にいることの意義を改めて喚起させていただきました。

食材、ワインにも数ある中から、すばらしい出会いがありました。

追々、お店でも取り上げていきたいと思います。

取引をしていた八百屋さんが店をしまわれて久しく。

あるお客様のご縁で良い八百屋さん情報を頂き、本日ポタリングも兼ねて訪れてみました。
とても良い野菜をバランスの取れた規模でやっている八百屋さん。
此度のことも実際に自分で足を運んで得られた情報を冊子にして貸し出していたり、とはいえこのような状況ですから消費者の方の心の安心のために西の野菜を仕入れられたりと、とても真摯な姿勢が伺えるお店でした。

早速、美味しそうな野菜を私たちのお店でも使わせていただくことになりました。
今度の土曜日のビアフェスタの食材にもいくつか使ってみますよ♪

野菜にご興味のある方へ、瑞花（suika）さんのサイトはこちらです。