U_U 's blog

私たちのカフェのメニューには、いくつかのハーブを使用しています。
そのハーブはフレッシュなハーブを使っています。

その中の一つ、バジル。
実に繊細で、水気のある状態で冷蔵庫に入れると葉が黒ずんでくるし。
かといって、水気のない状態で置くと葉がしなびてきます。

いろいろと試行錯誤した結果、水栽培状態で保存すると良いという結論に達しました。


なので、バジルのフレッシュな薫りがほのかに感じられるかもしれません。