いろんなワインを楽しむ企画メニュー「世界中のワインを楽しもう♪」
94本目は南アフリカで造られた、ちょっと変わった白ワインです。

品種は「カベルネ・ソーヴィニヨン」。
赤ワイン品種を搾る過程で、白ワインの要素だけにするために敢えて半分位の圧搾で止めてまでして造られたホワイト・カベルネ・ソーヴィニヨン。

味わいは、充分に熟したソーヴィニヨン・ブランの香味、それに微かにタンニンのニュアンス。
驚きを味わう要素も加えて愉しめます♪

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