U_U 's blog

いろんなワインを楽しむ企画メニュー「世界中のワインを楽しもう♪」
92本目はイタリア・マルケ州で造られる白ワインです。

イル・ポレンツァは、アドリア海を臨むマルケ州でボルドースタイルのスーパーマルケワインを造っています。
サッシカイアのエノロゴ、ジャコモ・タキス氏最後のプロデュースワイナリーで、現在のエノロゴは、マッツェイ、テリッチオ、サパイオを手掛けたカルロ・フェリーニです。

ハーブのニュアンスを持ちつつも、南国フルーツのように完熟性を感じるソーヴィニヨン・ブランに、余韻を与えるために加えているのがイタリアの品種、トレビアーノ。
トレビアーノがスパイシーな複雑な余韻を絶妙に与えています。