U_U 's blog

今日は第２火曜日の定休日を使ってのクラブ活動「べじたべるクラブ」を開催致しました。

今日はトマトを使ったジェラートのご紹介。
使用したのは「シシリアンルージュ」という品種。
リコピンなどの重要な栄養素が豊富なのに加え、グルタミン酸もリッチな品種です。
皮から種から全部使ってジェラートにしちゃいました。




暑い夏の日にひんやり頂くトマトのスイーツはいかがでしょう？

次回は８月９日（火）、とうもろこしを使ったプリンをご紹介致します。