本日はお菓子は以下の2品。

・プーアール茶入り杏仁酥
・菊茶入りマーラーカオ

そして、今日ご提供いただいたお茶は武夷水仙。

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杏仁酥はアーモンドをトッピングしたサクサクとしたクッキーのようなお菓子。
マーラーカオは蒸し菓子。菊茶の香りがふわっと楽しいお菓子。

武夷水仙は半発酵の青茶、いわゆる烏龍茶。
香り豊かで、ほのかな甘味とすっきりとした後味。2煎目からは苦味も出るそうだが、えぐくなく、適度なアクセントになる苦味。