U_U 's blog

東京都文京区小日向のGalleria Caffe U_U(ユウ)の日々を綴るblogです

【Salone report】 2018.4.18 春の晩餐会 Banchetto di Primavera

本日は、“ワインと料理のマリアージュを愉しむ”スペシャルサローネ「春の晩餐会 Banchetto di Primavera」を開催いたしました。
ご参加くださいました皆さま、ありがとうございます。

今回セレクトしましたワインは以下の3種類です。
イギリス 「ハッティングレイ・ヴァレー ブリュット ロゼ 2014」 
フランス アルザス 「ゲヴェルツトラミネール ヒューゲル クラシック 2014」
日本 岩手県花巻市 「ツヴァイゲルトレーベ 栽培者個別醸造ワイン 2017」 

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最初のワインとして選んだのは「ロゼの泡」。
泡ワインの生産国として密かに注目を集めているイギリスの中でも、英国王室にも愛飲される高品質スパークリングワインメーカーとして話題のハッティングレイ・ヴァレーの辛口ロゼをセレクトしました。

これに合わせたのは、「春野菜の盛り合わせ」。

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タケノコは皮付きのものを皮付きのままオーヴンで蒸し焼きに、そのほかの野菜は塩で水分を引き出した蒸し焼きにしたシンプルな調理で。
春野菜のほのかな苦味と甘味と、ロゼの軽やかなタンニンを合わせてみました。

2本目には白ワイン。
「ライチの香りがする品種」として、女性にも人気の高い品種「ゲヴェルツトラミネール」。
その特徴である“ライチの香り”がする特徴がよく現れるアルザスの中でも名門中の名門、ヒューゲル社のワインをセレクトしました。

これに合わせたのは、「カジキマグロのロースト フルーツソース添え」

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 ゲヴェルツトラミネールの持つ華やかな香りとスパイシーな味わいに相乗効果するような調理として、フレッシュなフルーツソースに塩・胡椒を効かせたタンパク質のローストを選びました。
この品種には、マグロや鶏モモ肉、豚のロース肉などあまり主張をしないけどヴォリュームがありかつ華やかなフルーツソースに合う肉のローストがお薦めです。
付け合せはキノコのコンフィを添えました。


3種類目は、岩手県のワイナリー エーデルワインのツヴァイゲルトレーベ。
それも、お店の「Wine Lovers Club」のメンバーのご主人が造った葡萄だけで造られたスペシャルヴァージョンのワイン。2017年がファースト・ヴィンテージです。

これに合わせたのは、シュークルート。

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果実味と酸味が際立ったワインの味に、酸味が心地よい調理を合わせてみました。

ワインは料理とともに味わうことで、感じる味に発見があったりする飲み物。
料理との組み合わせを愉しむのもワインの愉しさです。 

【Live Report】 Tuesday Night Live 2018.4.17 越田 太郎丸(gt.)&瀬木 貴将(zanp. & quena.)

4月17日は木質空間のリヴィングルームのようなガレリア カフェ ユウで行う、第一線で活躍されているミュージシャンによります生演奏エンターテインメント「Tuesday Night Live」を開催致しました。
来場くださいました皆さま、ありがとうございます♪

本日出演くださいましたのは、ギタリストの 越田 太郎丸 さんとサンポーニャ/ケーナ奏者の 瀬木 貴将さんです。

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4月は AKA KONDOさんの絵画展を開催してます。
ウサギや鳥たちと花々がモチーフになった絵画。
植物と動物と、そんな生き物が生きる自然環境が何よりも好きだというAKA KONDOさん。

そして、音楽を通じて自然環境保護活動を行い、今でもアマゾンやラグーンに出掛けていく瀬木さん。
今回のライヴブッキングはそのような自然を愛する方のつながりとなりました。


ライヴのオープニングは瀬木さんのアルバム「サファリへ行こう」にも収録されている「ラグーン」。
このアルバムは2004年に発売になったもので、このアルバムから太郎丸さんと瀬木さんは一緒に演奏するようになられたとか。

「ラグーン」とはアフリカの砂漠の水飲み場。
そこには草食動物、肉食動物問わず、命に関わる水を摂るために訪れます。
そして、その場所では争いが起きないように、自然の摂理が守られているそうです。

アマゾンやサファリに実際に行かれた体験が音となったような瀬木さんのオリジナル曲。
雄大さと命に溢れた自然そのもののような旋律、そして躍動するリズム。
自然の中に自らの身を置くことで識る自然の音楽。
それをライヴで聴くことができる幸せ。


太郎丸さんの主な活動フィールドはブラジル音楽ですが、瀬木さんのデュオではフォルクローレに限らず、さまざまな国のリズム、音楽を演奏されます。

今回もギターソロでベネズエラワルツを、そして瀬木さんも共作されたことがあるアルゼンチン人のパット・メセニー・グループのペドロ・アスナールをイメージして太郎丸さんが創った「Pedro」、ペドロ・アスナールが住むアルゼンチン・ブエノスアイレスの街の雰囲気をイメージした曲なども演奏されました。


アフリカのサファリだったり、アマゾンの大密林だったり、日本の伊豆半島から見える「ムーンロード」だったり。
さまざまなうつくしい自然の情景が旋律となった音楽。


本日も、来場くださいました皆さまにとともに、うつくしき自然を感じるのひとときをご一緒できて嬉しいです♪
ありがとうございます♪ 

♪♪♪♪♪♪♪ 本日のセットリスト ♪♪♪♪♪♪♪
<1st Set>
1. ラグーン (瀬木 貴将さんオリジナル曲) 
2. 冒険の旅路 (瀬木 貴将さんオリジナル曲)
3. El Cóndor Pasa
4. Zampoña solo:密林 (瀬木 貴将さんオリジナル曲)
5. ナスカ (瀬木 貴将さんオリジナル曲) 
 
<2nd Set>
1. Guitar solo:Vals Venezolano No 3、TRIO
2. Poncho Color Viento
3. Pedro (越田 太郎丸さんオリジナル曲) 
4. MOON ROAD (瀬木 貴将さんオリジナル曲)
5. TSUBASA (越田 太郎丸さんオリジナル曲)

<Extra>
イルシオン (瀬木 貴将さんオリジナル曲)

2nd-2:charango by 越田 太郎丸さん

【Salone report】 2018.4.11 「自分を表現する生き方術」講座

本日は、スペシャルサローネ「自分を表現する生き方術」講座を開催いたしました。
ご参加くださいました皆さま、ありがとうございます。

講師を務められたのは、芸歴42年、歌って踊って話せるマルチタレントとして、またプロ和太鼓チーム「太鼓打 魁」の主宰として活躍されている よしだもみじ さんです。

本講座でよしださんが仰るのが、
 「自分の発する言葉は「自分自身にとって表現したいもの”」のはず。
 それが伝わらないことはとてももったいない。」
です。

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今回の講座での主題は「成功する人と成功にたどり着けなかった人の違い」についてでした。
その違いは「成功する人/した人は〇〇が大きくはっきりしている」です。
〇〇が大きくはっきりするのは、その人が自分に自信がある、からとのこと。

ですが、生まれ出でた時、赤ちゃんの時は、ほぼみんな〇〇が大きくはっきりしている。
つまりみんな素質は持っている、とよしださんは仰っいます。
それを小さくしてしまっているのは社会現象だったりします、とも。
もしくは、色気づいてかっこつける場合も起きます。

また幸せになれない人はよく「〇〇〇をする」そうです。
〇〇〇をする人は、嫌な人、という印象を与えがちになるそうです。

世の中には「話のうまい人」がいますが、そのような人は「道案内もうまい」そうです。
その共通点は、頭の中に〇〇〇〇が出てくる、ということでした。

この他にも、今回もたくさんの智慧を伝えていただきました。

本日の講座では、よしださんは参加された方に「自分にとって大切なモノ、コト、人」を5つ書き出す課題を出されました。
よしださん曰く、思えばより大切に思うようになり、また書き出すなどアウトプットすることでより一層大切になる、そうです。
 

次回は5月16日です。
「自分を大切にする生き方をしたい方」、お待ちしております♪

【Galleria U_U】 AKA KONDO Exhibition『ささらめく』

4月になりました。
今月の展示は、近藤 朱さんの個展を開催いたします。
近藤 朱さんは展示活動13年目にして、今回の展示が初の個展となるそうです。

個展のタイトルは「ささらめく」
“ささらめく”とは「さらさらと音を立てて水が流れる」という意味の古語。

冬の寒さが溶け、かすかな春が足下から流れるように、近藤 朱さんのやわらかな透明水彩で描かれる「ささらめく」世界が展示されています。

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展示期間は 2018年4月1日(日曜日) ~ 2018年4月29日(日曜日)です。
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※来店の折にはカフェオーダーをお願いいたします。
※休館日時がございます。詳しい情報はこちらをご覧いただきますか、
 03-3944-2356 カフェ ェ バール ユウにお電話にてご確認ください。

4月の営業日カレンダー

4月の Galleria Caffè U_U (ガレリア カフェ ユウ)の営業カレンダーです。

利用可能状況に関しますお問い合わせ、またはご興味ありますイベントへのお問い合わせやお申し込みは、03-3944-2356 ガレリア カフェ ユウにお電話いただくか、もしくは[u_u_info]宛てにメールにて、ご一報ください。

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Galleria Caffè U_U 情報
今月のギャラリー展示は、 AKA KONDO Exhibition『ささらめく』です。

               
Live Caffè U_U 情報
  3日(火)19:30より Tuesday Night Live
           ヤマカミヒトミ(サックス, etc.)
           佐藤 直子(パーカッション)
            Brasil music, etc.

10日(火)19:30より Tuesday Night Live
          「Choro'n'POW」 
           見谷 聡一(パンディロ)
           黄 啓傑(トランペット)
           和田 充弘(トロンボーン)
           松永 敦(チューバ)
            Choro, etc.

20日(火)19:30より Tuesday Night Live
           越田 太郎丸(ギター)
           瀬木 貴将(サンポーニャ/ケーナ)
            Folclore

22日(日)14:00より みんな de ライヴ
           「PAN-P-PAN!」
           さねちかゆりえ(スティールパン)
           小林 由佳(ピアノ)
           見谷 聡一(パンディロ) 
            Latin music. 

24日(火)19:30より Tuesday Night Live
           「ピクリプ」
           フクムラサトシ(ソプラノサックス)
           河野 文彦(ギター)
            Jazz, Pops, etc. 

 
Educo Caffè U_U 情報
  5日(木)20:00より Express Yourself in English!
11日(水)19:30より 自分を表現する生き方術
18日(水)19:30より 春の晩餐会 Banchetto di Primavera
16日(金)20:00より 
Wine Lovers Club
24日(火)14:00より 翻訳家 谷口由美子の茶論(サロン)トーク 英米児童文学の愉しみ
26日(木)19:30より おちゃのまカフェ 
27日(金)20:00より 脳のリラクゼーション&クリーニングエステ
30日(月)12:00より ハンカチの木 in 小石川植物園ピクニック 
ガレリアカフェ ユウ憲章
営業スケジュール
今月の展示

AKA KONDO Exhibition『ささらめく』
冬の寒さが溶け、かすかな春が足下から流れるようにやわらかな透明水彩で「ささらめく」世界を展示します。
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